Con el fin del verano cae el animo, cuida tu dieta.

Con el fin del verano y la vuelta al trabajo nuestro estado de animo mengua, por eso debemos hacer lo posible por recuperarlo. Desde Vitrokitchen queremos enseñarte que nuestra dieta tiene un alto potencial para aumentar la felicidad. Por lo que debemos aprender a controlarla.

De lo primero que debemos ser conscientes, es de que la tendencia actual de la dieta occidental caracterizada por alto contenido en alimentos procesados, azúcares y grasas saturadas aumenta la obesidad, la depresión y la ansiedad. Pero tampoco deberemos de pasarnos al extremo opuesto. Ya que si nos alimentamos con menos calorías de las debidas, aumentará nuestra hambre haciendo lo mismo con la depresión y la irritabilidad.

A continuación haremos un repaso de los nutrientes y principios activos cuyo potencial esta demostrado en la mejora de nuestro humor.

Vitaminas B y C

Esenciales para nuestro bienestar físico y psíquico. La carencia de vitamina B9 o ácido fólico esta relacionado con una propensión a la depresión y se encuentra en la casquería y las verduras de hoja verde.

La vitamina B se encuentra en las proteínas de origen animal y vegetal. La vitamina C en la mayoría de frutas y verduras aunque predomina en el pimiento, perejil, kiwi, brécol. y cítricos.

Triptofano 

Es el aminoacido que controla la liberación de la serotonina. Esta controla la ansiedad, el estrés, y previene el insomnio ademas de inhibir la ira y la agresividad. Este aminoacido abunda en la leche, cerales integrales, dátiles, garbanzos, frutos secos y plátanos.

Fenilanina

Otro aminoácido sin el cual no podríamos vivir con un claro efecto antidepresivo y analgésico y ayuda a incrementar el nivel de endorfinas mejorando nuestro bienestar.

Se encuentra en alimentos con muchas proteínas como la carne el pescado, los huevos, lácteos, espárragos, garbanzos, lentejas, cacahuetes…

Omega 3

Su carencia puede desestabilizar nuestra estabilidad emocional abunda en los pescados azules.

Teobromina

Es una alcaloide que estimula nuestro sistema nervioso central, solo se encuentra en el cacao, guaraná, y la yerba mate.

 Hidratos de carbono

Por ultimo, Los hidratos de carbono, estos nos llenan rápidamente de vitalidad y mejora nuestro humor provocando satisfacción. Pero para conseguir una dieta saludable no debe abusarse de ellos.

Incorporando estos alimentos a tu dieta tu animo notara la diferencia. Sigue nuestras recetas y completa tu dieta, pero recuerda que no lo es todo y debes adquirir todos los hábitos para una forma de vida saludable.