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5 recetas sanas para navidad
Las navidades suelen ser para la mayoría unas épocas de comidas y cenas de amigos y familiares, una época de excesos en cuanto a esto se refiere.
Por eso hoy queríamos proponeros una serie de recetas que te ayudaran a aligerar estas con ingredientes saludables y muy ricos.
Crema de calabaza.
La calabaza es una excelente hortaliza de temporada tiene grandes propiedades antioxidantes y depurativas así como abundante vitamina A y D. Y este plato un increible acompañamoiento para casi cualquier plato.
Tomates raf rellenos de atún y piquillos.
El tomate es una rica fuente de vitaminas c y e. Asi como de antioxidantes.
Tartar de aguacate y langostinos con escamas de sal.
Un excelente entrante con el que seguro que lograras sorprender a todos tus invitados. Normalmente puedes consumirlo durante todo el año pero su exquisitez lo hace ideal para este tipo de reuniones.
Los langostinos son ricos en proteinas y tiene muy poca grasa. Ademas de ser brutales aportadores de minerales como el fosforo, el hierro y el yodo.
Lubina al horno con arroz basmati y vinagreta de tomate.
La lubina es una excelente fuente de minerales como el yodo el fósforo, el potasio y el magnesio. No es un plato excesivamente ligero pero si comparado con las glotonas comidas de navidad a las que estamos acostumbrados.
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