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Descubre el mejor AperitivoS. 7 picoteos.
Las navidades son época de reuniones familiares y de amigos, muchas de ellas son celebradas con una comida o cena que para evitar el exceso de preparacion por parte de los anfitriones los alimentos son repartidos en pequeños aperitivos por parte de los distintos invitados. Para ello os traemos una lista de tentempiés y picoteos deliciosos que seguro que encajan en tus gustos y tiempo.
Nuestra recomendación como siempre es emplear el gas para cocinar, ¿Por que? Por la jugosidad que se consiguen con los hornos, la rapidez de cocción y la eficiencia energética.
Picoteos crujientes
Hojaldres de espárragos y jamón
Tiempo de preparación 35 minutos.
Estos deliciosos aperitivos de espárragos, queso edam, y jamón son una delicia de muy fácil preparación. Una de las ventajas de esta receta es que puede tomarse tanto tibio como caliente eso si, si decides servirlo caliente ni se te ocurra meterlos al micro ya que en el perderás toda la textura del hojaldre.
Crujiente de sobrasada con espuma de miel.
Tiempo de preparación 20 minutos+2 horas de nevera.
Estos crujientes son una pequeña delicia si eres de los amantes de la mezcla dulce- salado. nuestra recomendaciones dejarlos preparados hasta la hora de comerlos en los que deberás hornearlos durante 10 minutos. Perfectos paraser acompañados con un frió vino blanco.
Aperitivos calientes
Galette bretonne con jamón
Tiempo de preparación 45 minutos.
Esta es una receta económica que nos puede funcionar tanto como aperitivoS o como cena en algún momento dado.
Aperitivos fríos
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
Tiempo de preparación 30 minutos.
Un deliciosa bocado que mezcla los potentes y contrastados sabores del queso de cabra y la uva.
Quiche de verduras
Las verduras son una gran delicia que no todos disfrutan sin embargo con esta receta podrás conseguir que a todos les gusten ya que sus pequeños trocitos son imperceptibles.
Rollitos de calabacín y jamón.
Tiempo de preparación 25 minutos.
Un canapé muy original y lleno de sabor es este.
Tortilla de patatas.
Esto es un clásico de los aperitivos que nunca falla pero por la misma razón es facil que coincidamos con algun otro de los comensales. Y para acompañar a la tortilla de patata lo mejor será una cerveza artesana.
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Recetas para Halloween
Uf, Halloween un día esperado por muchos. O te gusta o no te gusta. O te disfrazas o no te disfrazas. Si te gusta Halloween y también cocinar no te pierdas estas recetas para Halloween.
En el día de Halloween los preparativos son muy importantes. Hay que pensar como disfrazarse, como maquillarse, como decoramos y como cocinamos. Uffff, un montón de cosas para que esa noche superemos a la del año pasado :).
Si buscáis disfraces lo mejor es meterse en las redes y pasearse por todos los links que nos interesen pero si pedís nuestra opinión de cabeza a Pinterest y en youtube los vídeos de maquillaje. La decoración tambien en Pinterest o directamente en Google. Y bueno en lo que al post se refiere, o sea recetas para Halloween te mostramos una selección de lo mas interesante que hemos encontrado.
En este 1er link, las recetas son fáciles y rápidas:
En este podrás tomar nota de recetas de Halloween para los mas peques:
Seguimos con algunas del lidl que nos encantan:
Murciélagos de queso con salsa picante
Cóctel de brujas con gominolas
Nido de araña
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BIZCOCHO DE YOGUR para terminar tu verano
Es una receta para que no podáis usar nunca más la excusa de “no tengo tiempo”, ya que se hacen con ingredientes que todos tenemos en casa, no necesitas báscula, y es muy rápido. Ya no necesitas caer en la bollería industrial para el desayuno, prepara un bizcocho, simple, de sabores, o de chocolate, con esta misma receta, ya que es una receta que admite muchas variaciones.
No necesitamos pesar nada, puesto que usaremos la medida del yogur para “pesar” los ingredientes. Ahora os detallamos los ingredientes que necesitaréis para un molde de 30x10cm.
Nuestra recomendación como no podría ser de otra manera es que utilices un horno de gas para así mantener mejor la humedad del bizcocho.
Receta bizcocho de yogur
Consejos:
A mí me gusta utilizar un yogurt griego, porque es más cremoso.
Si sois de los golosos, como yo, y queréis la opción de chocolate añadiremos:
1 medida de cacao en polvo (si te gusta mucho mucho… puedes poner dos unidades), no nos olvidaremos de añadirle algunas (¡o muchas!) pepitas de chocolate
Y si lo queréis de sabores, podemos usar el yogur del sabor que queremos y luego le añadiremos trocitos de fruta
También es un bizcocho de yogur que queda muy bien con ½ copa de anís
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Poner en un bol los huevos, el aceite, el zumo y el yogur, y lo batimos todo bien. Añadir los demás ingredientes, y batir hasta que se quede una mezcla homogénea. En este punto es donde incorporaríamos las pepitas de chocolate o los trozos de fruta y removeríamos a mano.
Usa un molde que se despegue fácil, o sino prepara el molde para poder quitar el bizcocho de yogur después. Vertemos la mezcla y al horno. Lo tendremos entre 35 y 45 minutos, una vez pasado este tiempo, lo dejaremos 5 minutos más dentro del horno, pero apagado.
Después de ese tiempo lo sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, una vez frío decoramos a nuestro gusto, o con azúcar glas, o con cobertura de chocolate. Y a servir.
Esperemos que os guste, y que os animéis a hacer uno de cada.