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¿Horno de gas o horno eléctrico?
Bueno parece que la humanidad a olvidado al horno de gas pero no olvidemos que poseen algunas grandes ventajas asi que hoy hablaremos y compararemos los hornos de gas y los hornos eléctricos.
Pero nosotros no podemos deciros que horno es mejor sera mejor que lo decidáis vosotros según sean vuestras necesidades.
1. ¿Que horno es más económico? ¿el horno de gas o el horno eléctrico?
Bueno a nivel de consumo energético lo veremos a continuación pero bien es cierto que el KW de gas natural es mucho más económico que el de electricidad. y además no fluctúa según las horas.
2. Tiempo de calentamiento.
Los hornos de gas no requieren precalentamiento estos alcanzan muy rápidamente la temperatura deseada, además pueden alcanzar una temperatura mucho más alta más rápidamente.
3. Control de temperatura y distribución del calor.
El horno eléctrico posee una distribución mucho mas uniforme de la temperatura, sin embargo los hornos de gas pueden tener ventilación para asegurarse de que esta distribución sea uniforme.
4. Humedad en los hornos de gas
Dependiendo de tus necesidades puede que busques un calor más seco y deshidratado algo difícil de conseguir con un horno de gas ya que producto de la combustión este libera vapor de agua asi que tus alimentos tardaran ligeramente más en quedar crujientes.
5. Comodidad y conveniencia.
Los hornos de gas son mucho más fiables a la hora del suministro ya que son mucho más habitual los apagones de luz.
Sin embargo por otro lado un horno eléctrico requiere de una menor instilación y muchas veces son más fáciles de limpiar.
Conclusión
En resumen un horno de gas nos dará ventajas que no podremos esperar de un horno eléctrico, ahorro económico y un precalentamiento casi instantáneo . El horno eléctrico sin embargo dejará los alimentos más crujientes aunque serán peores para asar, eso si posiblemente sean más fáciles de limpiar
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