Blog, cocinas a gas, Inspiración, Productos, Consejos y trucos
¿Cocina a gas o cocina eléctrica?
¿Cocina a gas o cocina eléctrica? seguro que muchos os habéis hecho esta pregunta a la hora de elegir la cocina para vuestra casa. Por eso hoy vamos a haceros algunas preguntas que deberéis haceros antes de inclinaros hacia algún bando.
¿Te gusta cocinar?
Si te gusta cocinar la respuesta es clara y rotunda. La cocina a gas es una clara vencedora. Controla de forma instantánea la temperatura de cocción tanto hacia arriba como hacia abajo.
Todos los chefs prefieren la cocina a gas frente a la cocina eléctrica ya que esta ofrece un mayor control. Además no importa la cocina que utilices, el control de la llama es siempre visualmente el mismo.
¿Cómo valoras la comodidad?
Es cierto que la comodidad de una vitrocerámica no tiene comparación con la cocina de gas. Multiplica la superficie útil de la cocina incluso cuando se esta usando. y facilita mucho la limpieza al prescindir de recovecos. No obstante vuelve a surgir la pregunta.
¿vitrocerámica eléctrica o vitrocerámica de gas?
La vitrocerámica de gas ofrece un mayor rendimiento que la eléctrica y permite incluso el reaprovechamiento de la energía. Sin embargo deberemos de ser más ordenados en la cocina y evitar colocar objetos sobre las zonas de calor. Por otro lado una buena práctica a tener en cuenta. Es imprescindible siempre cocinar manteniendo el orden y la limpieza para una mejor experiencia.
¿Qué opinas sobre el medio ambiente?
Siempre ha parecido que la vía verde es la electricidad y más si partimos de combustibles fósiles. Sin embargo olvidamos su procedencia. La mayoría de la electricidad es producida por combustibles fósiles. Y consume mucho producirla , almacenarla, enviarla, transformarla.
El gas es mucho más eficiente energéticamente y a nivel de ahorro económico.
¿Cocinas a menudo?
Tanto si cocinas de forma ocasional como si cocinas periódicamente la respuesta es clara. si disfrutas de la cocina y quieres progresar en tus recetas pásate a la cocina de gas.
¿Es segura la cocina a gas ?
Esta es probablemente la mayor desventaja que tiene la cocina de gas tradicional frente a la cocina eléctrica. Pero la causa de su peligrosidad no es debido a las fugas de gas ya que en la actualidad estas tienen un control absoluto sobre ellas y los sensores cortan el suministro de forma inmediata cuando la llama se apaga. Sin embargo el hecho de tener llama hace que debamos tener más cuidado ya que podemos provocar un incendio al acercar a la llama cualquier objeto combustible.
Blog, Inspiración, Consejos y trucos
22 Trucos de cocina. Para que seas mejor cocinero aún si cabe.
En este post os vamos a dar multitud de trucos de cocina, empezando por aquellos referentes directamente a la preparación de los alimentos, siguiendo por consejos para ahorrar tiempo y dinero en la cocina y finalizando con trucos y consejos para limpiar tus utensilios y superficies.
Trucos de cocina.
El aliño de la ensalada
Utiliza primero la sal, el vinagre y luego por ultimo el aceite si lo haces de otra forma no lograras que la sal y el vinagre empape tus alimentos.
Los trucos de la cocina a la plancha.
La comida a la plancha es una de las formas de cocinar mas saludables y rápidas. El truco básico tener la plancha muy caliente.
Para conseguir tener la temperatura idónea los expertos recomiendan el gas como combustible y el hierro como transmisor del calor. Por ello así lo son nuestras planchas de gas
Cómo conseguir que las berenjenas chupen menos aceite
Primero de todo debéis de ser conocedores del arte de la fritura. Cocina en pequeñas tandas y hazlo con harina sin huevo. Y segundo deberás dejar a remojo durante 15 minutos las berenjenas en cerveza o gaseosa.
Cómo cocinar el pescado al horno.
Para cocinar el pescado al horno y que quede delicioso son varios los factores claves. El recipiente, la humedad, la guarnición y la temperatura.
Trucos para una alimentación sana.
Respeta las 5 comidas diarias, evita las grasas saturadas y los azucares, come mucha fruta y verdura, no abuses de los productos de origen animal, hidrátate.
Cómo cocinar pescado a la plancha.
Una buena pieza de pescado, y el pescado adecuado. Una plancha limpia y con una muy alta potencia. El pescado debe cocinarse con una cocción muy rápida para evitar que se haga de mas y conseguir un exterior crujiente.
Costillas al horno.
Solemos comer costillas solo cuando salimos fuera a comer. Sin embargo es un plato extremadamente sencillo y que resulta delicioso y principalmente solo esconde un secreto. Una cocción lenta.
Cómo madurar un aguacate
Envuélvelo en papel de periódico y guárdalo junto a plátanos o manzanas. Y si quieres retrasar la maduración guárdalos en la nevera.
Cómo usar el horno y todas sus funciones de forma correcta.
¿Sabes como usar el horno y para que sirven sus funciones? A menudo tendemos a ponernos a cocinar sin siquiera tener muy claro cual sería la forma correcta de hacerlo por ello os vamos a dar una serie de consejos que te ayudarán a perfeccionar tus recetas.
Bonus:
Mantén afilados tus cuchillos, mantén despejado tu banco de cocina para evitar errores. Hazte con un termómetro de cocina y una bascula.
Trucos para ahorrar tiempo en la cocina.
La cocina es un lugar que si no nos organizamos puede hacernos perder bastante tiempo y con ello provocarnos aberración hacia ella. Se organizado en tus compras y recetas, limpia cada vez que uses algo aprovechando tiempos de cocción, Y por que no? aprovecha los domingos para hacer la comida de toda la semana. Ensucia una vez la cocina y tus utensilios y se tu tu propio chef de restaurante por un día.
Organiza tus comidas.
Ahorra tiempo y dinero organizando tus comidas. Si te haces un plan semanal y compras solo lo necesario para aquellas recetas ahorrarás dinero al no tener que tirar aquello que no hayas consumido. Y tiempo por no tener que ir varias veces al supermercado para completar la receta con los ingredientes que te faltan en la despensa.
Truco para no perder tiempo cocinando durante toda la semana. Batch cooking.
Conoces el batch cooking? es la forma ideal de cocinar la comida de toda la semana para evitar perder tiempo fregando y esperando a que se cocinen tus alimentos. Entra en el post para saber más
Cómo ahorrar en tu cocina.
¿Sabías que el gas es el combustible más económico para cocinar?
Tapa las ollas
Cuando vayas a cocinar no te olvides de tapar las ollas así evitaras gasto de tiempo y energía innecesario.
La vitrocerámica de gas
Una Vitrocerámica a gas de Vitrokitchen, además de ser más Ecológica y Sostenible, nos ayuda a mantener a raya la siempre temida factura eléctrica.
Ahorra y cuida el medioambiente.
Según el IDAE (Instituto para la diversificación y ahorro de la energía):
” el Gas es la opción más eficiente para cocinar. El consumo de gas siempre es consumo de energía primaria por lo que no hay pérdidas en el sistema de transformación a energía calorífica, cosa que sí sucede con la energía eléctrica”.
Conserva.
Congela el café sobrante en cubitos de hielo para hacer cafe del tiempo sin aguarlo. Puedes hace lo mismo con el vino que te sobre para así poder usarlo en salsas sin necesidad de abrir una botella a propósito.
Guarda el tomillo el oregano o la salvia frescos en el congelador sumergidos en aceite de oliva.
Trucos para limpiar tu cocina.
Limpiar la cocina es una de las tareas más engorrosas de nuestro hogar. Por eso queremos mostraros algunos trucos para limpiar algunos de tus gasodomésticos ya que usando algunos tipos de productos podrías estropearlos.
Limpiar tu cocina de acero inox.
El acero inox es uno de los acabados favoritos para las cocinas de la actualidad, y es muy agradecido y con un correcto mantenimiento puedes lograr que aguante toda la vida.
Limpia tus encimeras de gas.
Las encimeras de gas son muchas veces tediosas de limpiar. Por ello en Vitrokitchen usamos esmaltes y materiales que te harán esta tarea mucho más sencilla. No obstante te dejamos algunos trucos para limpiarlas.
Limpiar tu horno de gas.
El horno se ensucia continuamente por ello en este post de trucos de cocina no iba a faltar este consejo. Si no mantienes tu horno limpio todo aquello que cocines estará contaminado por estos olores.
Limpiar tu plancha de gas.
La plancha de cocina es un instrumento extremadamente útil para cocinar alimentos que mantengan su sabor natural a la par que cocinas de forma muy sana al evitar las grasas. Sin embargo a menudo resulta un engorro limpiarla si no sabemos como hacerlo.
Limpiar tus cucharas y espátulas.
A menudo si estas son de madera pueden retener olores sumergirlos unos minutos en agua hirviendo y déjalas secar al sol.
Blog, Inspiración, Recetas, Consejos y trucos
3 recetas y trucos para cocinar setas.
Estamos en Otoño y es temporada de setas por lo que mejor que iniciarlo con algunos consejos y recetas para cocinar este delicioso plato.
Primero de todo te recomendamos que a no ser que seas un experto no comas setas desconocidas pues muchas de estas tienen toxinas altamente peligrosas.
Y si sabes reconocer este manjar en el bosque cuando lo recojas hazlo siempre con un cesto de mimbre de esta forma mientras caminas las esporas de las setas caerán al suelo de forma que el año que viene crezcan nuevas.
Cómo limpiarlas
límpialas cautelosamente retirando restos de tierra y hojas que hayan quedado pegados. La mejor forma para hacerlo es con un paño si decides limpiarlas bajo el grifo deberás secarlas después.
Cómo conservarlas
Puedes conservarlas en un lugar fresco tapadas con un paño húmedo. ¡Nunca en bolsa de plástico! Aunque siempre es mejor consumirlas frescas en el momento, también dependiendo del tipo admiten ser deshidratas en escabeche o algunas incluso congeladas de esta forma se rompen algunas fibras por lo que lo ideal es hacer esto solo cuando vayan a ser usadas en cremas o caldos. Una forma curiosa de conservarlas también es confitándolas que van muy bien a la hora de hacer tortillas o cremas y salsas.
Mucha gente no lo sabe pero la mayoría de setas comestibles pueden comerse crudas logrando así su máximo sabor Carpaccio de setas con una buena vinagreta es un plato exquisito.
Cómo comerlas
Carpaccio de boletus edulis
Ingredientes:
- Boletus edulis fresco
- Sal en escamas
Ingredientes vinagreta
- 4cucharada sopera de aceite de oliva virgen (mejor cuanto mas alta sea la calidad de este)
- Pimienta recién molida
- 1 cucharada de postre de limón
Esta forma para el gusto de la mayoría de chefs es la preferida de comer una seta fresca ya que se conserva todo sus sabor.
Corta en finas laminas las setas con un cuchillo muy afilado. Utiliza toda la seta sin quitar el pie y colócalos sobre un plato cuidando la presentación.
Emulsiona la vinagreta introduciendo todos los ingredientes en un frasco agitándolo.
Rocía las setas con la vinagreta y justo antes de servir deja caer las lascas de sal al gusto. Puedes sustituirlas también por parmesano.
Rissoto de setas al vino tinto
- 400 g de arroz carnaroli o arborio (es una variedad de arroz italiana de grano corto ideal para el risotto de setas, también podéis usar alguna variedad de grano redondo, el arroz bomba de valencia da un resultado espectacular)
- 300 g de setas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto (algunos nos matarán por no usar el vino blanco pero te incitamos a que pruebes!)
- 100 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta
- 70 g de mantequilla
- Leche (opcional)
- Caldo de pollo (opcional)
Pica la cebolla y el ajo y fríelo mientras se fríe puedes preparar las setas trocéalas sin olvidarte de remover de vez en cuando. Una vez cortadas añádelas a la cazuela. Cocina las setas durante 5 minutos para que suelten su caldo y pasado este tiempo hecha el arroz.
Puedes añadir en este momento tomate seco en aceite tocado queda espectacular!! Pero obviamos este paso para encontrar mejor el sabor de nuestras setas.
Sofríe ligeramente el arroz y añade el vaso de vino poco a poco dejándolo evaporar mientras vas removiendo.
Una vez hayas echado todo el vino haz lo mismo con el agua o caldo. Haz esto hasta que queden 5 minutos para que termine la cocción del arroz, será el momento de echar la leche, la nata y el parmesano junto a un poco más de mantequilla y seguir removiendo sin que quede seco.
Estofado de seta bourguignon
- 200 g setas portobello
- 200 g níscalos
- 100 g cebollitas (perla preferentemente)
- 12 zanahorias baby
- 2 dientes de ajo
- 1 cda harina
- 4 dl vino tinto
- 6 dl caldo de verduras
- 2 cda tomate concentrado
- 2 ramitas perejil
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva
Trocea las setas si son muy grandes. Pica los ajos corta en cuartos la cebolla si no encuentras cebollitas perla.
Calienta el caldo de verduras y dora las setas con el ajo mientras tanto.
Añade las ceboillitas y las zanahorias spimienta y espolvorea la harina. Remueve.
Incorpora el tomate y vuelve a mezclar.
Añade en este momento el vino y cuece todo hasta que reduzca a la mitad. será el momento de echar el caldo. Y dejar cocer durante 20 minutos.
Espolvorea con perejil picado y sirve!
Blog, Inspiración, Recetas, Consejos y trucos
Tarjetas para tener organizadas y a mano todas tus recetas
Los libros de recetas están muy bien pero no siempre aciertan con nuestros gustos, además son engorrosos de manejar cuando estamos cocinando y no todo esta explicado como nos gustaría.
Por eso te animamos a que vayas creando tu propio recetario. Tu forma de cocinar te caracteriza por lo que es ideal que mantengas la esencia.
Hace tiempo hicimos un post dando soporte para que puedas imprimir una plantilla con la que rellenar a todo detalle todas tus recetas en forma de tarjetas.
Tarjetas personalizadas de recetas.
Lo mejor será que consigas una caja un poco mas alta que tus tarjetas para asi poder poner organizadores. El formato que nosotros te proponemos es el de un din A6. De esta forma por cada folio podrás sacar 4 plantillas. Un tamaño además muy cómodo de manejar.
Las tarjetas de Vitrokitchen están pensadas para poder tener fácilmente organizada toda la información de forma clara.
En primer lugar en la parte superior encuentras los títulos de las recetas para así poder ver esta información rápidamente. Seguido a la misma altura la dificultad y el tiempo. Factores clave a tener en cuenta antes de empezar una receta para así poder organizarte.
La siguiente información más importante son los ingredientes por eso los mostramos a la izquierda.
En las anotaciones indicarás los tiempos de cocción y todos tus trucos. Cada cocina es diferente y cada chef tiene sus trucos.
Y por último un apartado de decoración, ¿decoración? si decoración y es que la comida no solo entra por la boca…
Por obvio que parezca es algo crucial que muy en cuenta tienen los buenos restaurantes. Comer es una experiencia. Logra un ambiente agradable y decora tu plato de forma apetitosa. Siente un artista frente a un lienzo en blanco (una vez preparado el plato que no se te olvide pasar una servilleta para limpiar el plato esto hará que destaque mucho mas tu receta.
Aunque no rellenes el apartado de decoración queremos que este allí así te incitara a tenerla en cuenta y algún día te animaras a rellenarla.
¡Espero que disfrutéis creando vuestro propio recetario!
No te pierdas todas las recetas de nuestro blog seguro que os encantan.
Blog, cocinas a gas, Productos, Consejos y trucos
¿Pescado a la plancha? Te damos algunos tips para cocinar el mejor pescado a la plancha.
¿Estas cansado de hacer parrilladas de carne? El pescado a la plancha es una fantástica alternativa pero para cocinarlo de forma que mantenga sus jugoso y quede entero sin romperse ¡deberás seguir algunos trucos que os detallaremos en este post!
Lo primero que deberás saber es que la cocina a la plancha se considera una forma de cocinar bastante saludable gracias a que los alimentos conservan casi todos sus nutrientes y sabor y no usa casi aceite.
La pieza. El mejor pescado a la plancha.
Los pescados más fáciles de cocinar a la plancha son los blancos, tipo la merluza, rape, bacalao, emperador o mero…
El atún o el salmón son muy agradecidos también ya que lo ideal es comerlos crudos con el exterior crujiente. Así que prepáralo en tacos gordos.
Prepara la pieza en filetes o abierta por la mitad si es pequeña. Será el momento de sacarlo cuando esta quede blanca.
La pieza de pescado que vayas a usar para cocinar a la plancha deberá ser de primera calidad. Al prescindir de aderezos el pescado conserva su sabor por lo que la calidad de este será imprescindible.
Puedes colocar aceite pero hazlo sobre la pieza y muy ligeramente de esta forma evitaras que se salgan los jugos.
Seca bien el pescado hará que quede más crunchi.
No pinches la pieza y añádele sal al final
La cocción.
Limpia bien la plancha para que el pescado no se contamine con otros olores.
Enciende la plancha y pon el fuego muy fuerte sobre todo para las piezas mas pequeñas.
La idea es tostar el pescado rápidamente gracias a la alta potencia de la plancha. Hazlo una vez por cada lado y evita que se sobre cocine.
Empieza a cocinar por el lado de la piel. Si la pieza es muy grande podrías cortarla para evitar que se contraiga.
Para dar la vuelta hazlo sin dañar el pescado con una espátula si lo pinchas se saldrán los jugos.
La guarnición.
Las mejores guarniciones para el pescado a nuestro parecer son las verduras y hortalizas, estas las puedes cocinar a la plancha también o al horno.
Otra opción muy agradecida es acompañarlo con una buena ensalada.
Puedes ver este enlace donde se detalla como deben de cocinarse las verduras a la plancha y aquí recetas de acompañamientos.
La plancha.
La plancha ha de tener unas características fundamentales para que la comida salga bien. Estas son las principales.
La plancha que uses que sea de las dimensiones suficiente para servir la comida a la vez es imprescindible comerse el pescado de inmediato para disfrutarlo al máximo.
Superficie antiadherente.
deposito recoge grasa para así evitar que se acumule y facilitar la limpieza.
En este post te detallamos como elegir la mejor plancha de gas o eléctrica.
Blog, cocinas a gas, Productos, Consejos y trucos
Hornillos de gas
Los hornillos de gas son ideales para cocinar en el exterior permiten convertir cualquier superficie en una cocina sin necesidad de tener acceso eléctrico. En Vitrokitchen hemos tenido siempre este tipo de hornillos pues nos resulta muy útil para poder tener una cocina funcional al aire libre.
Nueva generación de hornillos de gas
Recientemente añadimos a nuestro catálogo una serie de hornillos de gas. Los hornillos de gas de Vitrokitchen están pensados para convertir cualquier superficie plana en una cocina de gas completamente funcional. Dispone de patas antideslizantes y con la capacidad de regularse ligeramente.
Su capacidad calorífica te sorprenderá, gracias a una nueva tecnología hemos logrado crear unos fogones un 25% más eficientes. Haciendo que no solo te ayuden a ahorrar gas si no que te permitirán cocinar con mucha mayor potencia.
Gracias a sus dos aros en el fogón podrás calentar tanto elementos pequeños como una cafetera si gradúas el monomando a mínimo cómo recipientes más grandes aumentando la potencia con el mismo monomando.
Disponemos de tres hornillos ambos fabricados en acero inoxidable.
El primero con un único fogón ideal como cocina compacta y portátil de alta potencia.
El segundo un hornillo de gas con dos fogones.
Útil para la mayoría de ocasiones. Donde para cocinar no necesitamos tener más allá de dos fuegos encendidos. Ya que no los ingredientes no lo precisan.
El tercer hornillo con tres fogones está pensado para cocineros más exigentes. Donde en la elaboración de comidas más complejas puedes necesitar de 3 puntos de calor.
Dos hornillos principales y uno central más pequeño para calentar o cocinar pequeños recipientes.
Tiene una tapa que protege al hornillo de la suciedad y las inclemencias externas además de facilitar su transporte.
La carcasa de acero inoxidable protege el hornillo de factores externos como la humedad o los cambios de temperatura, aumentando la vida útil del dispositivo.
La toma de gas apta para gas te permite usar el hornillo con gas butano adaptado a las normativas de la unión Europea.
Estos dos modelos de los que acabamos de hablar están pensados para un uso exterior ya que carecen de apagado automático. Sin embargo pronto incorporaremos un nuevo modelo con piezoeléctrico de seguridad para permitir el uso del hornillo de gas en el exterior.
Blog, cocinas a gas, Productos, Consejos y trucos
Cocina de gas
Las cocinas de gas son la solución que escogen todos los chefs y no es por casualidad su poder de control sobre la temperatura es inalcanzable por las cocinas eléctricas incluso las de última generación que llegan a alcanzar temperaturas muy altas, pero luego las mantienen.
Las cocinas de gas permiten un control absoluto sobre la temperatura, la llama toca directamente la superficie de la sarten o olla y en cuanto esta desaparece no queda calor residual.
Lo mismo ocurre en los hornos de gas donde su precalentamiento es innecesario.
Ademas los hornos de gas proporcionan una excelente humedad que hace que los alimentos queden siempre jugosos.
Sin embargo parece que las cocinas de gas sea cosa del pasado, hoy queremos mostraros nuestro catálogo con las más modernas cocinas de gas, con diseños modernos, tradicionales y clásicos.
Una cocina de gas no debería desentonar en una cocina moderna y este es nuestro cometido.
En nuestro catálogo encontrarás dos tipos de tamaños para tu cocina
Y 4 estilos diferentes,
Cocinas nórdica a gas
Los ambientes nórdicos nos encantan su sencillez y calidez han hecho de estos una de las tendencias favoritas de la actualidad por eso nuestras cocinas blancas que entonaran perfectas con tu blanca cocina con encimera de roble o mármol.
Cocina profesional a gas
Por que lo sabemos y por que muchos preferís el aspecto profesional que el inox otorga a tus electrodomésticos por eso ofertamos nuestras cocinas más competentes en este acabado aprovéchate de todas sus funciones.
Cocina moderna a gas
No queríamos dejar tu preciosa cocina fuera de la posibilidad del fantástico universo de las cocinas de gas. por ello hemos lanzado algunas de nuestras cocinas en un acabado negro brillo que hará sofisticada tu cocina.
Cocina rústica tradicional a gas
La cocina rústica de Vitrokitchen es ideal para aquellos ambientes que tratan de dar personalidad a sus espacios con un toque tradicional.
Una cocina ideal para una cabaña en la montaña donde el acceso a la electricidad es difícil.
Si todavía tienes dudas si elegir una cocina de gas te damos unas cuantas razones más en este post.
Blog, Consejos y trucos
Fiesta en la terraza
Llego el buen tiempo y el sol abrasador y el mejor plan se convierte en reunirte con tus amigos en tu terraza o jardín y disfrutar de una comida o cena en tu terraza. Por eso queríamos daros algunos consejos para que podáis disfrutar al máximo y asi poder comer en la terraza fresquitos.
Mantén fresco tu terraza y jardín.
Plantas en la terraza
Las plantas ayudan a conservar la temperatura y refrescar las estancias mientras a su vez liberan vapor.
Riega el suelo Regar el suelo es una opción que te sorprenderá treméndamente
Sombraje
Toldos o porches. Existen diversos tipos de toldos y porches. Los mejores toldos son aquellos que dejan escapar el aire caliente. Y los mejores porches son aquellos que tienen doble techo ventilado.
Una pérgola con una barra es una solución increíble genera sombra en verano y se descubre en invierno para dejar la entrada del sol.
Ventiladores y aspersores
Ventiladores y aspersores de vapor. Son soluciones ideales para bajar la temperatura y la sensación térmica
Comer en la terraza. Una cocina en el centro neurálgico.
A ningún cocinero nos gusta perdernos el ambiente por eso colocar una cocina provisional o fija rodeada de tus invitados es la mejor solución. Y para ello nuestra empresa te trae las mejores alternativas para comer en la terraza.
Hornillos de gas
Si buscas una cocina más tradicional disponemos de hornillos de alta potencia tipo wok para cocinar casi cualquier plato.
Paelleros o ruedos de gas
Si tu idea es cocinar a lo grande en una marmita o paella grande disponemos de ruedos de gas de cualquier tamaño ideales para convertir cualquier lugar en un paellero.
Plancha de cocina
La plancha de gas es uno de los favoritos la comida ligera sin grasa que se cocina lo hace ideal para los días de calor.
Blog, Recetas, Sin categoría, Consejos y trucos
Recetas fáciles y rápidas al horno.
Hoy queríamos mostraros algunas recetas fáciles y rápidas al horno. La cocina al horno es una de las formas más sanas de cocinar si lo haces con cabeza.
El horno es ideal para dedicar un momento a la preparación de la comida y después dejar que el tiempo y el calor haga el resto.
Para conseguir los mejores resultados es importante tener el horno limpio si no sabes como hacerlo te enseñamos como limpiar el horno.
¿Sabes como usar el horno y para que sirven sus funciones? A menudo tendemos a ponernos a cocinar sin siquiera tener muy claro cual sería la forma correcta de hacerlo por ello os vamos a dar una serie de consejos que te ayudarán a perfeccionar tus recetas.
- Hay recetas que requieren precalentar el horno ¡no lo pases por alto! el por que es sencillo si introducimos los alimentos en el horno caliente controlaremos mejor la cocción y sellaremos la comida para evitar que pierda jugos y nutrientes.
- Usa un horno de gas. Estos producen humedad que hace que tus guisos, la carne y el pescado salga mucho más jugoso
- Utiliza la parte alta para gratinar y la baja para hacer asados lentos.
- No abras la puerta.
- Evita colocar sobre la base los alimentos para que no estropeen el horno.
Anacardos picantes
Para variar un poco las más típicas almendras o los cacahuetes, estos anacardos picantes con miel alegrarán cualquier mesa y son también deliciosos como complemento crujiente de ensaladas y otros platos.
Hojaldre Otoñal. Con niscalos, espinacas y brie
Esta exquisita composición es un gusto tanto para el paladar como al bocado. Delicado y crujiente, explotando con una jugosa mezcla de sabores.
Receta de patatas gratinadas a los 4 quesos
Una receta espectacular de patatas gratinadas a los 4 quesos
Recetas fáciles y rápidas al horno para hacer las mejores costillas al Horno
Una receta que requiere poco tiempo de preparación y más de cocción. Con el que conseguirás las mejores costillas al horno.
Como cocinar pescado al horno de forma fácil y rápida
Todos los trucos para hacer el mejor pescado al horno.
Galette de manzana: la receta de tarta de manzana más fácil del mundo (con vídeo incluido)
Si existiera un ranking de recetas de tarta de manzana fáciles y rápidas de preparar, la primera posición la ocuparía esta: galette de manzana.
Si no tienes horno en tu casa una buena alternativa puede ser el minihorno. Que te permite hacer pequeñas raciones ahorrando en luz
Actualidad del gas, Blog, Consejos y trucos, Ultimas noticias
¿Es necesaria la revisión de la instalación de gas butano en casa?
A esta pregunta, ¿Es necesario la revisión de la instalación de gas butano en casa? la respuesta positiva. Por supuesto es necesario por nuestra seguridad, pero ¿sabemos como debe ser ese mantenimiento?, ¿nos pueden tomar el pelo?. En esta infografía os ayudamos a responder a todas estas preguntas.
Si hemos adquirido una vivienda nueva y es la primera vez que nos hacen la instalación del gas butano, el cliente tiene que tener en su poder una serie de documentos que el instalador debe facilitar para acreditar que la instalación cumple todas las normas.
Si por el contrario ya tenemos la instalación, atentos a estos consejos para no ser estafados en una revisión.
La revisión de la instalación debe realizarse cada 5 años, 4 años en el caso del País Vasco, por una empresa que este habilitada para ello. Dicha revisión tiene un coste aproximado de entre 60 y 80 euros. El coste oscila según la Comunidad Autónoma. Uno mismo es el que debe ponerse en contacto con la empresa instaladora y asumir los gastos.
La revisión no será obligatoria cuando la capacidad de las bombonas es inferior a 15kg, que están conectadas por tubería flexible o acoplada directamente a un solo aparato de gas móvil.
En alguna ocasión, quien no ha olido a gas en casa. Lo primero que hay que hacer es cerrar la llave general del gas. Después abrir las ventanas, no encender ninguna llama y si es alarmante abandonar la vivienda. Para mayor seguridad en caso de fuga es recomendable llamar a la empresa que sigue el mantenimiento de la bombona de gas butano en su casa.
Algunas empresas que proveen las bombonas de butano envían una carta a sus clientes recordándoles que deben pasar la revisión. Son estas mismas empresas las que facilitan el número de un técnico.