5 CONSEJOS PARA ANTES DE USAR TU HORNO

Posted on 29 diciembre, 2015 at 07:05 by Vitrokitchen / 6 Comments

En estas fechas usamos mucho nuestros hornos para cocinar todas estas comidas navideñas, por eso hoy en el blog os damos 5 consejos a tener en cuenta antes de usar el horno. Para poder sacarle el máximo aprovechamiento.

Pre calentar el horno. Ya que influye en el tiempo de cocción, y si se trata de masas, estas no crecerán, y al final pueden llegar a quemarse. Además esto nos servirá para hacer que nuestra preparación repose unos minutos antes de cocinarse.
La parte más alta del horno es la que concentra mayor cantidad de calor. Para gratinar o dorar sólo una superficie, debemos ubicar la bandeja en la parte superior. Cuando queremos calentar o entibiar una comida se llevará el estante a la parte más baja. Para cocinar cualquier plato, habrá que ubicar la fuente justo a la mitad.
Cuando cocines, intenta no abrir la puerta, ya que baja mucho la temperatura (aunque sea por unos segundos) e interrumpes la cocción de los alimentos. Por eso todos nuestros hornos disponen de luz, para evitar esta pérdida de calor.
Debemos saber cómo se limpia, que productos podemos usar, cuáles no, hay que presta atención a la limpieza de la junta de la puerta. Ya que si está demasiado sucia, es posible que no cierre bien, provocando pérdidas de calor que hacen que no se controlen los tiempos de cocción.
Usa siempre bandejas o rejillas, y no colocarlos directamente en la base del horno, ya que pueden calentarse demasiado, y llegar a estropear el horno.

Y ahora un pequeño consejo para ahorrar energía:

Cuando cocinemos con tiempos de cocción largos, podemos apagar el horno 10 minutos antes y aprovechar el calor que queda en el interior para terminar de cocinar el plato.

Si sigues estos consejos conseguirás que tu horno siga estando perfecto durante más tiempo. Eso sí, no olvidemos que cada horno es diferente, así que si tienes cualquier duda, lo mejor es que recurras a tu manual de instrucciones. En Vitrokitchen disponemos de una amplia variedad de hornos, o cocinas con hornos, no dudes en echarle un vistazo a nuestra web.

6 Comments

Juan Carlos

27 de junio de 2018 - 15:27 03Wed, 27 Jun 2018 15:27:40 +000040.

Quería poner una vitrokichen y quería saber si se podría poner un horno debajo de ella gracias
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- Vitrokitchen
  
  26 de octubre de 2018 - 11:29 11Fri, 26 Oct 2018 11:29:59 +000059.
  
  Hola,
  
  Sobre su pregunta a cerca de la instalación de la Vitrocerámica a gas 201TGBA sobre horno eléctrico, le informamos.
  
  Sí. Puede instalarse el horno bajo la vitro. Siempre que quede suficiente espacio entre ambos aparatos para la recirculación de aire.
  
  Conviene instalar rejilla de ventilación frontal entre ambos aparatos.
  
  Siempre sería mejor que el horno dispusiera de ventilación tangencial externa de enfriamiento.
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- Vitrokitchen
  
  23 de septiembre de 2020 - 12:16 12Wed, 23 Sep 2020 12:16:12 +000012.
  
  Hola Juan Carlos, envía un mail a info@vitrokitchen.com y te informarán a la mayor brevedad posible. Un saludo
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Francisco

23 de mayo de 2019 - 20:53 08Thu, 23 May 2019 20:53:28 +000028.

Porque se tiene que dejar abierta la puerta en un horno a gas cuando usas el grill?
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- Vitrokitchen
  
  24 de mayo de 2019 - 09:05 09Fri, 24 May 2019 09:05:07 +000007.
  
  Hola,
  los hornos a gas producen vapor en la combustión, para poder gratinar es mejor dejar la puerta entreabierta para dejar salir el vapor. Es un consejo.
  Que pases un buen día.
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Moliva

28 de agosto de 2020 - 22:09 10Fri, 28 Aug 2020 22:09:45 +000045.

Creo que aveces me han quedado mal las recetas al habría la puerta del horno de mi parrilla de gas.. Ahora que lo leí en tu artículo me he quedado pensando..Gracias por el artículo 🙂
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